| Cous Cous Fest, grande attesa per Carmen Consoli e Daniele Silvestri |
SAN VITO LO CAPO (TRAPANI) - Countdown per la tredicesima edizione del Cous Cous Fest, il festival internazionale dell’integrazione culturale che ogni anno ha luogo a San Vito Lo Capo (Trapani). Dal 21 al 26 settembre infatti, tutti i paesi dell’area euro-mediterranea saranno coinvolti in una bellissima e festosa atmosfera in cui il protagonista assoluto è il cous cous, piatto ricco di storia e simbolo di apertura, di pace, di sintesi tra culture.
Ogni anno, nel mese di settembre, numerosissimi turisti provenienti da tutto il mondo approdano alle coste della Sicilia occidentale per chiudere in bellezza la propria estate, all’insegna del buon gusto e del divertimento, e magari per essere baciati un’ultima volta dal caldo sole siciliano.
Come di consueto, momento centrale dell’evento sarà la gara gastronomica internazionale: chef provenienti da tutta Europa si sfideranno amichevolmente cucinando il cous cous in base alle proprie tradizioni, origini e culture.
L’Italia, vincitrice dell’edizione dello scorso anno, dovrà cercare di difendere il titolo guadagnato confrontandosi con chef provenienti da svariate nazioni, tra cui Francia, Algeria, Costa d’Avorio, Palestina, Senegal, Tunisia, Marocco. A questa gara potranno partecipare anche i numerosissimi visitatori, che comporranno la giuria popolare, composta di circa cento persone. Ad essa si affiancherà il voto segreto della giuria tecnica, composta di giornalisti, scrittori ed importanti personaggi del mondo enogastronomico.
Quest’anno l’Italia sarà rappresentata da due grandi chef sanvitesi, Antonella Pace e Vito Miceli, moglie e marito, insieme ad Ivan Scebba, giovane chef palermitano.
A tutto ciò, si aggiungono concerti e spettacoli gratuiti, che ogni giorno vedranno alternarsi numerosi artisti di fama internazionale, tra cui Daniele Silvestri (22 settembre) e Carmen Consoli (24 settembre).
Insomma, un’ottima occasione per godersi la bontà dei sapori forti e intensi siciliani ed internazionali, e, perché no, di prolungare il piacevole relax delle vacanze estive, grazie alla bellezza delle spiagge siciliane, al mare cristallino, al clima caldo e temperato.
di Debora d'Angelo
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